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Koch’sches Malzbier - Brauerei zur Malzmühle

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Koch’sches Malzbier
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Brewed by:
Brauerei zur Malzmühle visit their website
Germany

Style | ABV
Low Alcohol Beer |  2.00% ABV

Availability: Year-round

Notes/Commercial Description:
Das Koch’sche Malzbier gehört mit 2 % Alkoholgehalt noch zu den wenigen echten Malzbieren Deutschlands.

Wie unser frisches Mühlenkölsch wird das Koch’sche Malzbier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut und besticht mit einer Kombination aus angenehmer Süße und einer charakteristischen Hopfennote.

Seinen Namen verdankt die Kölner Bierspezialität dem Braumeister Hubert Koch. Im Jahre 1858 gründete Koch am Heumarkt Nr. 6 die „Bier- und Malzextrakt-Dampfbrauerei Hubert Koch“. Er war insgesamt dreiundvierzig Jahre im Braugewerbe tätig bevor er die Brauerei im Jahre 1901 an seinen Sohn Jakob Koch weiter gab. Dieser ließ sich das Rezept für das mittlerweile sehr populär gewordene Koch'sche Malzbier patentieren, bevor er die Brauerei am Heumarkt im Jahre 1912 seinem Neffen, dem Brauer Gottfried Joseph Schwartz, Urahn der heutigen Besitzerfamilie, überschrieb.

Das Koch'sche Malzbier aus der Malzmühle hat sich über die Jahrzehnte einen Ruf weit über Kölns Grenzen hinaus erworben. So gewann die nach einem besonders geschützten Verfahren hergestellte handgebraute Bierspezialität bei der Weltausstellung 1888 in Brüssel insgesamt sieben Goldmedaillen und ist somit bis heute eines der am meisten ausgezeichneten Malzbiere weltweit.

(Beer added by: TurdFurgison on 11-01-2010)
Beer: Ratings & Reviews
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Photo of TurdFurgison
2/5  rDev 0%
look: 4 | smell: 2 | taste: 2 | feel: 3 | overall: 1

I had this on tap at the brewpub in Cologne. I thought it would be cool to see what a light Kolsch tasted like, but it turns out that is not what Malzbier is at all. It's low alcohol but it is nothing like Kolsch.

To start with it's a lot darker, a deep copper color, clear, with a tan head. You can't get much more unlike Kolsch than that. And the smell, ugh. It's very very sweet, a little like brown sugar. It tastes even more sweet than I feared, like 5x too much sugar added to tea. Blech.

I can't rate mouthfeel very high either, as I tried not to keep this in my mouth too long. Drinkability cannot be lower, sorry to the brewers but it's my honest opinion.

TurdFurgison, Nov 01, 2010
Koch’sches Malzbier from Brauerei zur Malzmühle
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