Fábrica de Cervezas Calabaza y Vainilla
Hijos De Rivera, S.A.

Fábrica de Cervezas Calabaza y VainillaFábrica de Cervezas Calabaza y Vainilla
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Style:
Pumpkin Beer
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From:
Hijos De Rivera, S.A.
 
Spain
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Fábrica de Cervezas Calabaza y VainillaFábrica de Cervezas Calabaza y Vainilla
Notes: Para su elaboración incorporamos el puré de calabaza durante la elaboración del mosto buscando que sus aportes sensoriales estén presentes en la cerveza terminada. Durante la guarda, se añaden ramas de vainilla troceadas que reposan en la cerveza con calma, dotándola con sus aromas y sabores.
Cerveza de color dorado, limpia y con una buena corona de espuma blanco hueso. Aroma con matices dulces aportados por la calabaza y las notas especiadas de la vainilla. Amable dulzor balanceado por el amargor generado por el lúpulo. La malta aparece aportando sabores a cereal, notas tostadas y suaves matices a caramelo. Cuerpo medio.

We use pumpkin puree as a portion of the mash bill, trying that its character be present in the finished beer. During the maturing process we add vanilla beans that endows beer with its aromas and flavors.
Golden beer, clean and with a good white head. Sweet aroma contributed by the pumpkin and spicy notes of vanilla. Pleasant sweetness is balanced by the hops bitterness. Malt appears providing cereal flavors, roasted and delicate caramel notes. Medium body.
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