La Sagra Invierno - Miel y Anis
Daviyun (Cerveza SAGRA)

De color ámbar, con un dedo de espuma de buena retención. Cuerpo ligero, de textura cremosa, y carbonatación media. Aroma especiado, anís y algo de malta. En boca destaca mas el anís pero la miel sí se hace mas presente que en nariz y resulta una buena combinación.

Served at home in a tumbler glass. Pours an amber colour, big head with long retention, compact lacing.
Aroma has anise, honey, spices - maybe cumin?, something pungent that I can't identify.
Medium to full body, creamy texture, good carbonation. Sweet finish with a touch of bitterness.
Taste of anise, honey, spices.
Good but not exceptinal.

2 Enero 2019. De Hipercor. En copa Teku. Jugando a Captain Spirit. La miel no la noto. El anis si, suave, sin saturar, pero sin salvar tampoco a la birra de la tipica planicie marca de la casa de la sagra. Avg 3.31

6 Enero 2020. De Hipercor. Nueva etiqueta. En copa Teku. En almuerzo, con bacalao dorado + chocos + ensaladilla del Calamocha. Este año si que se nota el anis, sin saturar (la miel apenas), dandole interes y resultando mucho mas navideña que la del año pasado. Avg 3.5

9 Enero 2021. Etiqueta de 2020. En almuerzo, en copa Teku. Con arroz con pollo. La miel no la encuentro, pero tiene un toque a anís muy bien ajustado que le da un aire auténticamente navideño sin llegar a molestar nunca y dejando apreciar la buena base maltosa sobre la que se apoya. Avg 4