Zobo Sake
Tête d'Allumette
- From:
- Tête d'Allumette
- Quebec, Canada
- Style:
- Herb and Spice Beer
- ABV:
- 6%
- Score:
- +9 ratings needed
- Avg:
- 3.84 | pDev: 0%
- Ratings:
- | reviews: 0
- Status:
- Active
- Rated:
- Oct 25, 2024
- Added:
- Oct 25, 2024
- Wants:
- 0
- Gots:
- 0
NO SCORE
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Une idée saugrenue. Élaborer une bière sûre à base de riz et la fermenter avec une levure de saké. Y ajouter des levures sauvages brettanomyces afin de rendre le breuvage très sec. Aromatiser à froid avec une fleur rouge acide et écarlate, l’hibiscus rouge, appelée Zobo au Nigéria.
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