Kølfogdens Kreklingporter (4.7%)
Røros Bryggeri

Kølfogden Hedstrøm (en av hovedkarakterene i Johan Falkbergets “Nattens Brød”)er An-Magritts strenge, men samtidig kjærlige og alltid tilstedeværende vokter. Han er en skikkelse gjennoppstått fra de døde, rømt fra Kalmar via Falun og videre til Ålen- og Røros-området. Kølbrenneren har kommet for å vokte kølmilene og sørge for godt køl til malmsmeltinga. Hans uhyggelige utseende gjør at han lukker øynene for å slippe å se sitt eget speilbilde når han drikker fra kjøllene. Kølfogden hevdes å være dikterens egen stemme i “Nattens brød”, og Falkberget har selv sagt om ham: “Jeg vet han er født, men tviler på at han noen gang døde”.

Egner seg godt til grillet kjøtt og grønnsaker, samt rosa fisk, skalldyr og myke oster.